Name: Recettes de porée blanche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: porée blanche

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Toutes les recettes de porée blanche et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de porée blanche et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porée blanche

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Au Moyen-Age, on appelle porée ce qu’on nomme aujourd’hui purée. Il en existe de nombreuses sortes avec divers légumes. L’auteure du livre l’authentique cuisine du Moyen-âge dans lequel j’ai pris cette recette, Françoise de Montmollin, indique que celle-ci est une des plus appréciées.